通常50岁才称上“福”，才可举行庆寿活动。以后每逢10岁，可举行一次寿庆。一般男做“9”，女做“10”。如49岁做五秩大寿，59岁做六秩大寿。一般老父母健在，本人不举行寿庆。凡男女不及50岁者,只称过生日,不称寿庆。
俗谚“富做寿，穷做亲”。富家五十始，逢十做寿，称几十大寿。做寿讲排场、比阔绰。送礼的寿烛须“足斤”，上书“福如东海、寿比南山”金字。有的在礼物上置金色“寿”字。寿诞食品有玉（猪肉）堂（白糖）富（麸）贵（桂圆）和寿桃（即馒头，又称双寿馒头）。亦有寿星不办寿宴，把所收的寿礼钱，再凑些积蓄，用于办学校和修桥、铺路、造凉亭等。至于贫苦人家，饭都吃不饱，更谈不上做寿，是“穷人无生日”。
寿辰前一天，是要“暖寿”的，即由儿女、媳妇、女婿等献寿礼，有的献由面捏成桃形，内包豆沙、莲蓉等的“寿桃”；有的献“长寿挂画”或粉丝，有的献“福如东海，寿比南山”寿幛。
寿诞这天，家中张灯结彩，贴红寿联，设寿堂，挂寿星图或金字红寿幛，摆寿面、寿蛋，点蟠龙大红烛。清晨，子孙先点烛拈香，敬天地、拜祖先，后请寿星端坐堂上，儿孙辈开始向过寿者祝寿。早餐，全家老少都吃“甜寿面”，表示托长辈之福，儿孙自能长寿。午设寿宴招待亲友、邻居。有钱人家还请戏班唱“祝寿戏”。做大生日时，全家老少都得欢聚一堂，外出者也应提前返家。出嫁的女儿、孙女要偕女婿、孙女婿和外甥、外甥孙回娘家来祝寿,同时随身带来猪脚、鸡、鸭、鱼、柑橘等,更应具备“寿面、寿龟”和“寿桃”的礼品，因为它们寓“龟龄长寿”和“蟠桃献寿”之意。
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